2021 Spätburgunder Weißherbst trocken
-Alte Reben- Spätlese

Dreißig Jahre alte Spätburgunder Rebstöcke legen den Grundstein für unseren Spätburgunder Weißherbst -Alte Reben-. Er wird zu hundert Prozent aus den optimal ernährten roten Spätburgunder Trauben weiß gekeltert.

Hierfür verwenden wir ausschließlich vollreife Trauben, die eine intensive Farbe in der Beerenhaut haben. In Abhängigkeit vom Jahrgang hat er deshalb eine mehr oder weniger leichte Farbausprägung.

Unser Spätburgunder Weißherbst -Alte Reben- trocken kommt mit viel Ausdruck und Substanz im Geschmack. Er hat einen kraftvollen und enorm vielschichtigen Burgundercharakter. Die lebendige Säure und der Alkoholgehalt sind ungemein gut in den extraktreichen Körper eingebunden.