2022 Blanc de Blanc feinherb
Riesling & Sauvignon Blanc

Der Begriff Blanc de Blanc ist ursprünglich die Bezeichnung für einen Weißwein Cuvée, der ausschließlich aus weißen Rebsorten gekeltert wird. Durch die bewusste Verbindung von mindestens zweier Rebsorten können sich die verschiedenen Rebsorteneigenschaften ergänzen.

Für unseren Blanc de Blanc aus dem Jahrgang 2022 vereinen wir die beiden Rebsorten Riesling und Sauvignon Blanc. Die Basis bildet die klassische Rebsorte Riesling mit seiner für unsere Region typischen filigranen und mineralischem Art. Harmonisch ergänzend bringt sich der sehr spät und vollreif geerntete Sauvignon Blanc mit seinen intensiv fruchtig-exotischen Aromen ein. Durch die Restsüße des feinherben Ausbaus präsentiert sich das Zusammenspiel der beiden Rebsorten in diesem ganz besonderen Weißwein. Im Geschmack frisch und absolut harmonisch, in der Aromatik intensiv und komplex.